Cara2 buat apam polkadot

Paper cup letak dalam acuan lompang.

Pukul adunan hingga kembang

Warnakan.....

Masukkan dalam plastik atau piping beg

Kukus...

Dah masak....

Apam polkadot...dot..dot..

Paipkan dalam paper cup yang dialas ngan acuan lompang...

Dah masak.....dah boleh makan.....


Salam...ramai yang dah tahu buat apam dot..dot..yang cantik ni kan....dah jadi fenomena pulak ngan apam yang sesuai untuk dijadikan ole ole tika berkunjung kerumah sedara mara dan kawan2....nak buat pun senang...dah ada semua bahan,sekejap je siap.....warna nya ikut la kreativiti masing2 ya....ada yang rajin buat dalam paper cup yang comel dan kecik...tapi saya buat dalam peper cup yang sederhana beso....cepat sikit habis!!dasar pemalas...he..he...buh dalam bekas cantik..ikat riben..lawa...kat bawah ni dicatatkan resipi nya yang diambik dari pelbagai sumber.....resipi asal dari Eiza Hamid rasa nya..terima kasih....jommasak ngan mama....

APAM POLKADOT

BAHAN:

3 biji telur

275 gm tepung gandum

220gm gula

150ml susu segar atau santan

2 sudu baking powder

1 sudu kecil ovalet

filling-apa2 yang disukai..jem pun boleh

pewarna yang disukai

paper cup

CARA:Pukul semua bahan kecuali pewarna..bila cukup kembang bahagi kepada beberapa bahagian.warnakan.Paipkan kedalam paper cup,letak filling,paipkan lagi adunan.Boleh lah dikukus 12 hingga 15 minit.

Acar nenas

Suami yang baru balik dari Kelantan bawak 2 bijik nenas madu yang beso....makan macam tu saja pun sedap..buat jus pun sedap...em..m..manis nya...dah tak larat minum jus nenas...apakata kita masak jadikan lauk untuk makan nasi....ha..a..a..buat acar pun sedap...kalau kenduri pun boleh buat acar ni....resipi asal dari Che Mat Gebu..terima kasih ya......jom masak ngan mama....

Bahan untuk tumis:

1 biji bawang beso dibelah 4 ....3 ulas bawang putih pun dibelah..

sedikit halia hiris kecil

sedikit rempah 4 sekawan....(.bunga cengkih,lawang,kulit kayu manis dan pelaga)

sedikit cuka

garam,gula

1biji cili masak dipotong

Cara:

nenas dipotong2 nipis.. dan digaul kunyit.

panaskan sedikit minyak,tumis semua bahan...masukan nenas..cuka..garam dan gula...kalau ingin berkuah,tambah air sikit..masak hingga nenas lembut..sedap tau acar ni...cuba la.....

Bingka / Bengkang cempedak.

Sedap nya bingka cempedak....bau dia harum memikat hati....

Hari ni nak catatkan resipi bingka cempedak disini....harap lain kali boleh buat lagi sebab memang sedap ..hari tu buat bawak kepejabat memang habis dan anak sedara datang rumah pun sempat lah makan yang berbaki tu..he..he...siap tanya resipi lagi...ni resipi nya..jom masak ngan mama...

BINGKA / BENGKANG CEMPEDAK

BAHAN:

300 gm isi cempedak

650 ml santan

2 bijib telor

240 gm tepung gandum

120 gm gula

1 susu kecil garam

70 ml minyak jagung atau boleh gunakan 70 grm marjerin atau butter dan cairkan.

pewarna kuning /oren

CARA:

Campurkan gula ,tepung dan garam dalam satu bekas,gaul rata

Blender telor,santan dan cempedak.

Campurkan kedalam tepung,gaul rata.Masukan marjerin cair atau minyak tadi....bubur pewarna...gaul rata.

Panaskan oven 170 CD dan bakar selama 50minit - 1 jam..

Sejukkan dan potong.

Resipi asal dari MYRESIPI (KAK FIDA)

Kek Negro Kukus

Ini la rupa nya kek negro kukus ya....


Sekarang ni malas sungguh nak keluar pegi beli makanan kat pejabat...cuaca panas...selalu pegi kat kafetaria polis atau kat tingkat 3 bangunan tabung haji...jadi sekarang kena rajin masak dan bawak bekal..tapi hari2 bawak nasi jemu jugak....kalau malas sangat masak kek je...hari ni kita masak kek yang paling senang tapi sedap tau..boleh buat bekal kepejabat..masak la malam ni...esok dah boleh potong2 dan bawak bekal..cuba lah..jom masak ngan mama...

KEK NEGRO KUKUS...

BAHAN: 3 BIJI TELOR
2 CAWAN GULA
1 SUDU KECIL BAKING POWDER
1 SUDU KECIL SODA BICARBONAT
2 CAWAN TEPUNG GANDUM
1 CAWAN SERBUK KOKO
1 CAWAN SUSU CAIR/SUSU KOTAK PERASA COKLAT PUN BOLEH
1 CAWAN MINYAK MASAK
1 CAWAN AIR PANAS...YANG BARU MENDIDIH..

CARA:
PUKUL TELUR..MASUKAN GULA PUKUL LAGI...(PUKUL NGAN SENDUK JE,TAK PAYAH GUNA MIXER LETRIK TU)MASUKAN PULAK BAKING POEDER NGAN SODA BICARB,MASUKAN SERBUK KOKO,TEPUNG,SUSU CAIR DAN MINYAK...AKHIR SEKALI MASUKAN AIR PANAS...GAUL RATA .... KUKUS 45 MINIT...PASTIKAN MASA MENGUKUS AIR TAK MASUK DALAM KEK..CARA NYA BALUT TUDUNG PENGUKUS DENGAN TUALA..ATAU DALAM 15 MINIT SEKALI ANGKAT TUDUNG PENGUKUS DAN LAP AIR YA....RESIPI NI DIBERI OLEH LIN DARI MELAKA...BOLEH LA KITA KONGSI SAMA2...KEK NI MACAM KEK COKLAT CUMA BAHAN DAN SUKATAN SEDIKIT BERBEZA...

Bepang kacang

Bepang dah siap...dah boleh makan....
Potong masa panas..dah sejuk nanti keras..susah nak potong
Gelek bepang ikut ketebalan yang disukai...
Letang bepang atas papan pemotong...
Buat gula hangus..
Kacang tanah digoreng tanpa minyak dan dibuang kulit...
Sedap nya strawberi dicampur yogurt

Lama sungguh tak bukak blog ni....banyak sungguh keja...takpe la...hari ni jom masak ngan mama...satu minuman dan satu lagi kudapan yang banyak dijual dtapi tak tahu sape yang buat dan kadang2 keras dan terlampau manis..!!pernah makan bepang kacang??kalau kena yang sedap memang ralit mengunyah sampai habis ,tapi kalau keras dan tak sedap ..makan sikit je la kan..ok...buat bepang tak susah tapi tak senang jugak...macamana tu....buat untuk makan sikit2 ok je tapi kalau nak buat untuk dijual memang perlukan kesabaran...apa2 pun jom masak ngan mama....

AIR STRAWBERI BERYOGURT

10 biji strawberi segar

3 sudu gula

1/2 cawan yogurt plain

ais kiub

2 gelas air masak

CARA:

Masuk semua bahan diatas dalam blender dan blend la hingga hancur...sedap diminum sejuk2...

kalau tak suka yogurt jangan masukkan..

BEPANG KACANG TANAH

BAHAN

1 mangkuk kacang tanah goreng tanpa minyak,buang kulit

1 mangkuk gula putih jadikan gula hangus

2 sudu bijan-goreng sekejap tanpa minyak.

CARA;

Masuk kacang tanah dan bijan dalam gula hangus,gaul rata.

Tuang atas papan pemotong,gelek dan potong ikut kesukaan masing2...dah siap..senang je kan...semua proses dibuat masa panas2....kalau sejuk bepang ni akan keras dan susah untuk memotong nya...Untuk elakkan bepang melekat atas papan pemotong...tabur bijan atas papan tu..baru letakkan bepang...

BERGEDIL KENTANG

Jom makan bergedil kentang....
Lama sungguh tak masuk apa2 resipi kat sini.sebenarnya lama tak bukak blog ni...jadi atas permintaan sesorang dibawah ni dicatatkan resipi Bergedil kentang yang sedap tapi senang je nak buat nya...Bergedil ni selalu orang letak dalam soto tapi sedap jugak dimakan dengan sos cili......jom masak ngan mama....

BERGEDIL KENTANG

5 biji kentang dikupas...dipotong kecil dan digoreng.

1 sudu lada hitam ditumbuk halus

Daun sup dan daun bawang dihiris halus

Garam

2 biji telur

Cara:

Lenyek kentang yang sudah digoreng.

Gaul bersama lada hitam,garam dan daun sup/daun bawang

Bulatkan kan dan dileperkan sedikit.

Pukul telur,celupkan bergedil dan digoreng hingga masak dengan api sederhana.

Ha.a...dah siap bergedil kentang..senang je...