Kenangan kelas memasak..

Sempat posing...kat rumah saya masa kelas memasak...

Puding keladi....

Waktu tapau hasil masakan untuk dibawa pulang...

Talam keladi.....masa ni pakai kamera lama...kaler pun tak cantik sanagt...

Lama nya tak buat kelas memasak ...masa tak mengizinkan walau ramai kawan2 yang dah bertanya dan memintak saya buat kelas masakan balik..Insya ALLAH,ada masa nanti kita memasak balik ya..ramai2 sambil mengeratkan silatulrahim....
ni saja tempek gambo2 kenangan kelas memasak bersama staf kat ward orthopedik Hospital Raja Permaisuri Bainun,Ipoh..masa ni belajar buat Talam Keladi ,puding keladi dan Seri muka....lama dah tak jumpa staf saya ni..masing2 sibuk ngan tugas.....rindu kat semua..klau keja kat hospital dulu memang seronok dan ceria dengan diaorang yang walau pun sibuk tapi masih sempat membawak bekalan keward dan makan ramai2....hu..hu..hu..ward orthopedik paling sibuk...ialah yang masuk semua yang patah2 akibat kemalangan jalan raya....semua dah tinggal kenangan...

Pelbagai Tomato

Saje nak tempek gambo2 pelbagai bentuk tomato yang saya jumpa masa berada diParis hari tu...gambo2 dirakam berhampiran pasar pagi dekat2 ngan Eiffeil Tower...unik dan cantik kan??

Tom Yam Ringkas.

Kalau yang suka tomyam....ini lah masakan paling senang dan cepat untuk dimasak...ada kawan rasa susahati bila nak masak tomyam sebab takde perencah nya...saya masak tomyam memang tak letak perencah,sebab perencah tomyam banyak yang datang dari THAILAND,tapi kena hati2 jugak ya.....walau pun ada cap halal....jom masakngan mama.....

Tom yam ringkas

BAHAN;

Udang -beberapa eko yang sederhana besar

cili padi ikut tahap kepedasan-saya letak 10 biji diketuk

3 batang serai -diketuk

2 biji tomato dipotomg dadu

2 biji limau nipis diambik air nya

2 biji bawang besar dipotong

semua bahan diatas masukkan dalam periuk dan didihkan dengan air (air ikut masing2)saya letak 3 gelas air

Bila mendidih,masuk lah sayuran yang disukai...karet...cendawan..kobis atau apa2 sayur ya...

tambah lah garam,gula dan akhir sekali masukkan daun limau purut serta daun ketumbar (jika suka)Udang boleh digantikan dengan sotong,daging,isi ayam atau ketam..ini lah resipi tomyam yang tak perlu gunakan pes tomyam....senang dan cepat je nak siapkan....