Rabu, 11 April 2012

Air strawberi lagi......

Kadang2 ada kawan yang balik dari Cameron Highlands bagi strawberi...atau kita sendiri yang pegi sana beli buah cantik dan menarik ni kan...tapi kadang2 terkena yang masam memang berkerut dahi menelan nya....apa kata buah strawberi ni kita jadikan minuman berkhasiat dan lazat...tak susah ....cuma blender je buah strawberi tu dengan yogurt dan campur gula sikit,serta air sejuk sikit.... ..kalau suka blend juga ais batu bersama.......memang sedap....kena pulak hari panas.......memang tak cukup segelas....air strawberi ni dibuat ahad lepas.....kirim jiran beli kat Cameron Highlands....kat Ipoh kalau nak beli strawberi yang besar2 dan segar pegi je kat AEON...yang baru dibuka tu...apa buah pun ada...Avakado..delima...peach..apricot...semua ada ..segar2 dari luar negara....jom kita buat air strawberi...Posted by Picasa

Sabtu, 7 April 2012

Talam sagu traffig light

Ni dia sagu traffig light ...



Potong nipis2 dan gaulkan ngan kelapa parut.....
Dah gaul ngan kelapa parut boleh lah dihidangkan...sedap tau sagu kukus ni .....


Masa hari keluarga hari tu buat kueh ni untuk dijual digerai kami..tapi orang katering tu borong habis untuk dihidangkan kat meja VIP...jadi tak dapat dijual untuk kawan2 dan pengunjung gerai..tak pe la..nanti buat lagi ya....


SAGU KUKUS TRAFFIG LIGHT

BAHAN
350 gm sagu biji direndam 5 minit dan toskan
250 gm gula halus atau gula kaster
100 gm kelapa parut putih sahaja
100ml santan
pewarna merah

Campur semua bahan ,gaul rata dan tuang dalam loyang..kukus 20 minit ..tuang pula lapisan kedua..kukus lapisan kedua 20 minit dan tuang lapisan ketiga dan terus kukus 20 minit lagi baru diangkat dan disejukkan...
lapis kedua bahan nya sama cuma bubuh pewarna hijau..lapis ketiga campurkan pewarna kuning....sukatan bahan sama ya..jadi semua bahan mesti ada 1 kg sagu...750 gm gula....300 gm kelapa parut,300ml santan dan 3 pewarna berlainan...loyang yang digunakan ialah 10x10x3 inci..disapu minyak dan dilapik plastik untuk memudahkan masa nak keluarkan kueh nanti.......Posted by Picasa