Tom Yam Ringkas.

Kalau yang suka tomyam....ini lah masakan paling senang dan cepat untuk dimasak...ada kawan rasa susahati bila nak masak tomyam sebab takde perencah nya...saya masak tomyam memang tak letak perencah,sebab perencah tomyam banyak yang datang dari THAILAND,tapi kena hati2 jugak ya.....walau pun ada cap halal....jom masakngan mama.....

Tom yam ringkas

BAHAN;

Udang -beberapa eko yang sederhana besar

cili padi ikut tahap kepedasan-saya letak 10 biji diketuk

3 batang serai -diketuk

2 biji tomato dipotomg dadu

2 biji limau nipis diambik air nya

2 biji bawang besar dipotong

semua bahan diatas masukkan dalam periuk dan didihkan dengan air (air ikut masing2)saya letak 3 gelas air

Bila mendidih,masuk lah sayuran yang disukai...karet...cendawan..kobis atau apa2 sayur ya...

tambah lah garam,gula dan akhir sekali masukkan daun limau purut serta daun ketumbar (jika suka)Udang boleh digantikan dengan sotong,daging,isi ayam atau ketam..ini lah resipi tomyam yang tak perlu gunakan pes tomyam....senang dan cepat je nak siapkan....